CHÂTEAU DE SALLES - Buzet 2011

 

Appellation : Buzet AOC
Millésime : 2011

Cépages : 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Sol : argilo-calcaire profond et très graveleux, en côteaux.

Rendement : 30 hectolitres par hectare

 

DÉGUSTATION

Robe : très belle couleur foncé, grenat

Nez : riche, pruneau, fruits noirs, épicé, un peu poivré, léger caramel

Bouche : structure bien équilibrée, attaque puissante, tanins délicats et riches, belle matière, frais, grillé, un peu vanillé, caramel, poivré, épicé

 

ACCORDS METS & VINS

Tous les fromages, magret, confit de canard, sanglier

 

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION

16-17°C

 

GARDE

Très joli vin. Vous pouvez commencer à le boire, avec un très beau potentiel de garde de 8 à 10 ans dans une bonne cave.

 

RÉCOMPENSES

- Médaille d'argent au Concours des Vignerons Indépendants 2015

- Médaille d'argent au Concours International des Vins de Lyon en 2015

 

TARIF DEPART CAVE

8,70€ la bouteille (soit 52€ le carton de 6)
Paiement à la commande à l'ordre de Henry de Batz.

 

Port gratuit à partir de 48 bouteilles : pensez à vous réunir en famille ou avec des amis !

 

 

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